かぶシメジとマイタケを細かく裂いて、新聞紙上に広げ、乾燥させてみました。数日経過し、今ではすっかりカラカラになっています。キノコは乾燥させると美味しさと栄養分が増すと言われていますし、お惣菜を作るときに、手早く活用することができます。シイタケほどの味は出ませんが、スーパーには年中お安い価格で売っていますから、かなり便利なのでございますよ。